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Naupekien

LE BAR À LOC LAC
L’incroyable Loc Lac a enfin son lieu de prédilection à Paris
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Naupekien

LE BAR A LOC LAC

L’incroyable Loc Lac a enfin son lieux de prédilection

#BARALOCLAC

Naupekien est votre nouveau fast good asiatique préféré, rendez-vous en terres cambodgiennes pour découvrir nos specialités simples et authentiques.

Notre bar à Loc Lac vous accueille autour de plats savoureux composés de produits de qualité. Notre sélection et l’expertise de notre chef vous fera voyager dès les premières bouchées…

Nous vous attendons 😉

JP & Fernand

សាច់គោ Le Classique

L’authentique recette du bœuf (ou poulet) Loc Lac.

Coupé en dés et mariné dans une sauce secrète du chef.

Le classique est accompagné de riz à la tomate mélangé avec des oeufs brouillés.

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L’histoire

Naupekien (« père et fils »), c’est l’histoire d’une passion pour la cuisine transmise de père en fils.

Naupekien, c’est le savoir-faire d’un père formé à Hong Kong combiné à celle de son fils, trentenaire passionné de fooding, de voyages & de sneakers.

Des cuisines de Hong Kong …

« Né au Cambodge de parents chinois, mon père est un cuisiner multi facettes. Formé à Hong Kong par des maîtres de la cuisine asiatique, il a su exporter son savoir-faire en France. Sa curiosité culinaire l’a également amené à faire ses armes dans la cuisine française chez un traiteur parisien en plein coeur du Marais.

Il s’est ensuite lancé dans l’aventure en ouvrant son propre restaurant avec ma mère, pendant près de 30 ans.

Son crédo: la qualité des produits.

Alors pour ne rien changer, la viande de nos Loc Lac est issue de la même boucherie de qualité avec laquelle mon père a toujours travaillé. »

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…. à la rue d’Enghien !

« Imaginez vous grandir dans un restaurant et pouvoir choisir tout ce qui vous fait plaisir sur la carte… Bobun, rouleaux de printemps, nems, boeuf basilic oignons et bien sur mon préféré le boeuf Loc Lac. Je suis un trés grand fan de boeuf.

Nous avons travaillé très jeune avec ma soeur dans le restaurant familial. Ce n’etait pas simple tous les jours mais la satisfaction des clients était notre plaisir. J’aimais particulièrement les moments de rush qui vous font perdre la tête.

Avec un Master en supply chain, j’ai évolué pour une vie de manager bien rangée. Mais à 30 ans, j’avais besoin de renouveau, d’un nouveau challenge, revivre les sensations de ma jeunesse.

C’est pourquoi, j’ai allié mon goût pour le boeuf Loc Lac, l’expérience de chef de mon père et mon lifestyle de trentenaire pour vous offrir un concept innovant. Naupekien, le bar à Loc Lac parisien. »

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28 rue d’Enghien – 75010 Paris

 Metro / Rer

Gare de l’est à 900m (ligne 4, 5, 7 / Rer E)

Bonne Nouvelle à 300m (ligne 8 et 9)

Strasbourg St Denis à 550m (ligne 4, 8, 9)

 Velib

Station à 270m 2 rue d’Hauteville

Contactez nous

01 80 06 58 12

contact@naupekien.com

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Ouverture

Lundi – Jeudi : 12h – 15h / 19h – 22h

Vendredi – Samedi : 12h – 15h / 19h – 22h30

Dimanche : fermé